家常做法可乐鸡翅 ？家庭做法可乐鸡翅

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本文目录

1. 黄鳝汤最正宗的做法做法做法
2. 黄鳝汤的做法
3. 鳝鱼汤怎么

黄鳝汤最正宗的做法

材料 
：黄鳝200克 、啤酒100毫升、大全生姜2片、黄鳝黄鳝蒜头2瓣
、汤的汤盐3克
 、家常家常白胡椒粉少许

做法：

黄鳝表面用盐抓一下清洗干净 。做法做法

千万不能用开水烫，大全这样表面的粘液容易被烫掉 ，营养成分都流失了。

热锅热油放入生姜片和蒜头炒香 ，放入黄鳝煎至肉发白 。

锅中倒入二碗白开水 ，并大火烧开。

做鱼汤时一定要加开水 ，这样炖出来的汤才是奶白色的。如果加自来水的话，煮出来的就是清汤的 
，还有腥味。

倒入一百毫升啤酒
，放入三克盐，改小火慢炖十五分钟 
。

出锅前撒上少许白胡椒粉即可
，喜欢葱花的话可以再撒点葱花。

黄鳝汤的做法

黄鳝200克
、豆腐渣30克、油适量、姜1块 、蒜3瓣 、料酒1茶匙  、盐1茶匙
 、小葱1根
、枸杞5克

黄鳝汤的做法：

1 、黄鳝洗干净，然后切成段
，姜切片 ，蒜切片，小葱切葱花 ，干豆腐渣浸泡10分钟；

2、锅中倒入适量油，油热后放入姜炒出香味，再倒入黄鳝继续翻炒3分钟 ，然后倒入适量清水烧开，再放入料酒、蒜继续焖煮10分钟；

3
、煮至汤变成乳白色，接着放入豆腐渣、枸杞继续炖煮5分钟；

4、加入盐调味 ，最后撒上葱花。

鳝鱼汤怎么

食材：鳗鱼1条，彩椒丝、蒜末、酸梅
、白砂糖适量
 。

制作  ：

1、用温水烫鳗鱼表面 ，清洗表面粘液 ，再用粗盐摩擦
，进一步彻底清洗粘液，后将鳗鱼清洁干净；

2 、鳗鱼背部开花刀 ，但不切断
。骨头的位置需要切段；

3、蒜末、彩椒切粒后放入鳗鱼中；

4 、将酸梅捣碎，加一点糖中和酸味，加入鳗鱼中 ，后充分按摩鳗鱼，腌制30分钟；

5、最后放入盘中盘好 ，水开后  ，大火蒸20分钟即可 。

OK，本文到此结束
，希望对大家有所帮助。

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